Le Matcha Latte

Une boisson d’origine japonaise à la fois douce, crémeuse et énergisante. Sa couleur verte éclatante et son goût végétal unique en font une excellente alternative au café pour rester concentré.

Ingrédients

1 cuillère à café de poudre de thé Matcha

200ml de lait (entier ou végétal)

50ml d’eau chaude (non bouillante)

1 cuillère à café de miel ou de sirop d’agave.

Étapes de préparation

1-Dans un bol, tamisez la poudre de Matcha pour éviter les grumeaux.

2-Versez l’eau chaude (environ 80°C) et fouettez énergiquement en formant des “W” jusqu’à l’obtention d’une mousse fine.

3-Faites chauffer le lait à part, faites-le mousser si possible, puis versez-le délicatement sur la base de Matcha.

4-Ajoutez l’édulcorant de votre choix et dégustez.